郑州上街区西瓜汁冷饮培训班简介

郑州 西瓜汁冷饮职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，郑州西瓜汁冷饮培训(郑州西瓜汁冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。郑州上街区西瓜汁冷饮培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

1.绿豆煮熟放凉

为什么要制止孩子吃冷饮

原因如下：1、儿童过食冷饮液考车声年朝绍地井正乱伤身体。幼儿胃肠十分娇嫩，来自发育尚不健全，进食冷饮后胃部毛细血管遇冷急剧收缩，胃液分泌减少，致使消化功能紊乱，容易引起腹痛、腹泻和胃痛，还有可能诱发肠套叠。过热和过冷的食物都会刺激宝宝胃肠功能失调，影响进食后对营养成分的吸收。2、幼儿过量吃冷饮，拉问能春斤做磁句还会使口腔及咽喉长期处于冷刺激状态，可诱发因咽喉局部血管收缩、抵抗力降低而发生上呼吸道感染。3、诗吃冷饮要有时有量有度，2怕图误岁内不建议食用。一岁内冷的婴幼儿应完全忌食冷饮，显2岁内也不建议使用。稍大一些的孩子身体有了一定的抵抗力，可满足其对冷饮食品的渴求，但要注意以下几点。首先，饭前饭后别吃冷饮。饭前吃容易影响食欲，饭后吃则影响消化，两餐之间较半呼井项底正临据佳。运动后出汗时忌大量吃冷饮，以免因胃肠和咽部受刺激出现腹痛腹泻、咳嗽等，最好等半小时再食用。其顾回袁工缩证果西次，食用要适量。冰激凌每天最鲜培物门负据下多一只为宜；冷饮的摄入量，一次以100毫升左右为宜。越是炎热的天气，越要喝热和专饮来消暑，让汗水充分挥发出住喜食边跟祖章察承利尼来，消暑排毒。最后，吃冷饮别太快。幼儿缺乏一定的自制力，吃冷饮喜欢狼吞虎咽，这主钢集算超群乱样会刺激内脏血管收缩，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，容易诱发胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎。应放慢速度，细细品味。最好选择大品牌纯奶油的冰激凌和饮料，而不是牛奶味的，减少反式脂肪酸的摄入。

1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。流水不腐 回答时间 2008-05-10 10:18关键：　　美白果汁

做多了模具倒不下也有办法:找个一次性纸杯,倒入牛奶混合物,插入调羹:

材料：

各种冷饮的配方有哪些？

一、　　一、单一果汁（如未特别注明，载具均为直升杯或大型果汁杯。配方中有不足的地方，可自行做些调整，只要口味适当，改配方是无所谓的。）　　一餐匙即为11。1毫升，一茶匙为3。7毫升　　1、香瓜汁：　　香瓜半个，糖粉三茶匙，水半杯（四盎司）柠檬汁一茶匙。切小块与其它一同入果汁机搅打。可加少量白葡萄酒及碎冰入葡萄酒杯。　　2、苹果汁：　　苹果一个，芹菜两根，柠檬汁一茶匙，红葡萄酒少许。苹果去皮、心切小块，芹菜切段，入果汁机搅打，过滤取汁。入冰、柠檬汁及葡萄酒，入葡萄酒杯　　3、葡萄汁：　　葡萄150g，糖四茶匙，碎冰适量，开水12 oz。入锅与糖、水煮开，小火煮十分钟，冷后入杯入冰。　　4、香蕉汁：　　香蕉一根，糖一餐匙，牛奶半杯（四盎司），碎冰适量。搅打后入杯入冰。　　5、蕃茄汁：红西红柿一个，食盐少许。去皮搅打滤汁，加盐或冰入杯。　　6、柚子汁：柚子半个，糖一餐匙碎冰适量。搅打后加糖搅匀加冰入杯　　7、草莓汁：草莓半杯（约110g），柠檬汁一餐匙，蜂蜜一茶匙，碎冰半杯。搅打入杯　　8、黄桃汁：黄桃（或罐头）半个，糖一餐匙，炼乳10毫升，水半杯，碎冰适量。搅打入杯。　　9、胡萝卜：胡萝卜两根，苹果一个，柠檬汁一茶匙，蜂蜜半盎司，碎冰半杯。冰入杯，其余搅后入。　　二、混合果汁：　　1、西瓜柠檬汁：西瓜适量，柠檬一个，糖四茶匙红葡萄酒半杯。柠檬挤汁，瓜取汁，加其它入西瓜蓝或玻璃容器入冰。　　2、凤梨姜汁：干姜水70毫升，凤梨汁60毫升，糖一茶匙，碎冰半杯，香蕉一片。凤梨汁及糖入杯，搅拌后入干姜水。香蕉片饰。　　3、芹菜苹果汁：芹菜200g，苹果一个，柠檬半个，糖两餐匙。芹菜切小块，苹果去皮柠檬取汁与前同入果汁机搅打滤入加冰杯。　　4、香蕉葡萄汁：香蕉半支，葡萄汁1。5盎司，糖粉十克，干姜水2盎司。碎冰半杯。香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁机搅打，加冰入杯入干姜水、凤梨椰橙汁：橙半个、凤梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯，柠檬、橙各一片。橙去皮入果汁机入凤梨及椰汁搅打，滤入加冰杯。饰后二。　　6、奶油橙汁：浓缩橙汁1盎司、浓缩草莓汁1/4盎司，蛋黄一个，糖粉一茶匙，奶油半盎司，碎冰半杯。入果汁机搅打入杯。　　7、金色柠檬：柠檬半个，蛋黄一个，糖一茶匙，碎冰1/4杯，苏打水。一挤汁与蛋黄及糖入果汁机搅打。加冰入杯入苏打。　　8、香瓜冰饮：香瓜50g，香瓜汁1。5盎司，冰块3-4块，苏打适量，冰淇淋一球。香瓜切碎与香瓜汁搅打入加冰杯，入苏打，冰淇淋浮其上　　水果冷饮（做法篇）　　汇水果冰茶　　材料 做法　　苹果……1/2个 1、将苹果、奇异果、百香果、柠檬、菠萝去皮去核，切丁备用　　奇异果…1/2个 。　　百香果…1/2个 2、取一小锅倒入柳橙汁及做法1的水果丁，以小火煮约5分钟至　　柠檬……1/2个 水果出味即可离火，倒入杯中再放入已盛有冷水的钢盆中隔水　　菠萝……1/6个 冷却。　　柳橙汁…300ml 3、挤入柠檬汁（分量外）调味，食用前加入适量冰块，稍微搅　　冰块……适量 拌即可。　　西瓜漾漾红　　材料 做法　　红西瓜…250克 1、将红西瓜去皮并切小块备用。　　覆盆子…10颗 2、将覆盆子洗净后，连同做法1的红西瓜块、果糖、冰块，一　　果糖……10ml 起放入果汁机中搅打约20秒即可放入杯中。　　冰块……适量 3、另切1小块西瓜丁，与覆盆子2颗（分量外）以剑插串起，放　　置杯口做装饰即完成西瓜漾漾红。　　酪梨布丁果汁　　材料 做法　　A　　白砂糖…60克 1、取一雪平锅，放入材料A，一中火煮开（此时不可搅动，必　　热开水…2小匙 须等煮开时的泡泡变大，会有大的水泡时才可轻轻摇动锅子）　　B 2、等锅中水分变少，慢慢呈现焦黄色及粘稠状时即可离火，迅　　冷开水…200ml 速倒入多个布丁模型中，每一布丁模倒约0.5厘米高的量，静置　　胶冻粉…13克 待凉备用。　　糖………2大匙 3、另取一锅，将材料B的水以小火加热，等水温升至80℃时，　　鲜奶……200ml 加入胶冻粉充分搅拌均匀。　　蛋黄………1个 4、将材料B的糖倒入做法3中充分搅拌均匀，再加入鲜奶、蛋黄　　C 稍加搅拌即可离火，倒入做法2的布丁模中， 静置待凉即完成　　酪梨……1/4个 焦糖布丁。　　冷开水…200ml 5、将酪梨洗净切丁，连同2个焦糖布丁一起放入果汁机中搅打　　冰块……适量 约20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小块，连同冰块放置　　于最上层即可。　　桑椹优酪乳　　材料 做法　　桑葚………8棵 1、桑葚洗净去蒂，连同酸奶、冰块一起放入果汁机中搅打约　　酸奶……150ml 10秒。　　柠檬汁…10ml 2、加入冷开水，继续搅打约10秒后，以果糖、柠檬汁调味即　　果糖……20ml 可。　　冷开水…100ml　　冰块……适量　　西瓜翠衣汤　　（一）用料：新鲜西瓜皮（去瓤）一个，白糖适量。　　（二）制法：（1）将西瓜皮外边一层薄薄的绿皮切下，冲洗干净后切成小块。（2）取锅洗净，放入瓜皮，加水置火上煮沸五分钟，离火焖二十分钟后再煮沸。（3）去渣取汁，再加适量白糖搅匀，煮开后晾凉。　　（三）附：（1）西瓜翠衣汤在制成后十二小时内饮用完，不宜久存。（2）食用时可加食用冰块或置冰箱中，任意取饮。　　自制清热健身中药冷饮　　冷饮，是夏令消暑不可缺少的佳品。饮用中药配制的冷饮，既可起到生津止渴、清热除烦的作用，又能收到防病、健身的功效。　　下面介绍几种中药冷饮方：　　滑石粉18克，甘草3克，砂灯芯草3克。放在开水中浸泡5分钟，加盖稍焖，即可饮用。饮用后精神爽快，小便清利。　　乌梅9克，山楂9克，薄荷3克，荆芥9克，牡蛎9克。先煎乌梅、山楂、牡蛎20分钟，再加入薄荷、荆芥煎3分钟，除去药渣，滤清药液，随时可以服用。饮后头目清醒爽快、食欲大振，并可消除疲劳感。适合易出汗疲乏时饮用。　　将金银花用开水冲泡，气芬郁而味甘，暑月代茶饮，可清热解毒。决明子1—2两，加入适量的白糖，煎后冷饮。有清热明目、润肠便的功效。　　取乌梅1—2两去核，加入适量白糖煎煮，冷后饮用。具有生津开胃，除烦理肠的功效，适用于夏天容易腹泻的人饮用。

二、用料：金橘：250g、冰糖50g、柠檬半个、薄荷叶适量做法：1、金橘放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净。　　2、金橘对半切开，用刀尖挑去籽，把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。　　3、把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖，中火加热。　　4、中火煮至锅中冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅。　　5、待冰糖慢慢融化，锅内的汁水收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却。　　6、用来盛状金橘酱的容器，需要耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水。　　7、直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100-150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可。

奶精 10包 12＊10＝120元

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蜜雪冰城霸霸奶茶和珍珠奶茶哪种好喝？

个人觉得珍珠奶茶比较好喝，小型的珍珠会吃起来会比大型的珍珠更有灵魂，但霸霸奶茶和珍珠奶茶口感差不多，只是霸霸奶茶用的是大的，霸霸就是大颗的珍珠，珍珠奶茶就是普通那种小颗的珍珠，主要凭个人的感觉，不过说实话蜜雪冰城的奶茶便宜又好喝

适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。夏季气温高易出汗，身体水分流失快，故应该多食用多汁富含水分的食物，例如汤、粥和水果。晨起，沐浴前后应适量饮水，而体力消耗过大应该饮用盐水。每餐有粥或者汤，并适量的增加水果的摄入量，则消脂瘦身、美容护肤的效果将立竿见影。鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐是夏季靓汤的首选材料；绿豆粥、扁豆粥、莲子粥荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”是夏季粥品的主角，将这些搭配煮粥、熬汤再好不过了；草莓、杏子、荔枝、桃、李、西瓜适量的服用。3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰

伊利小布丁雪糕配方？

小布丁雪糕产品可能是很多冷饮企业都比较关心的一个品种。伊利的配方是：白砂糖170 奶粉48 糊精50 棕榈油70 鸡蛋25 单甘酯1.2 瓜胶3.5 ，很多冷饮厂也试过这种配方，但是都没能出现伊利小布丁的效果，说是两个原因，一是要闭气凝冻，二是瓜胶品种，说伊利用的瓜胶粘度大跟普通市面上的瓜胶不一样。

我想学冷饮技术，深圳龙岗哪里有冷饮技术培训班？

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我是开汉堡奶茶原料店的，主要经营：汉堡。炸鸡。冰淇淋，特调饮料，单品饮料 奶茶等，另传授技术和进货渠道，包括设备的使用都会教给你。而且光盘教材给你，希望我的回答能给你带来帮助。您可以随时咨询

2:香草冰淇淋3大匙。果汁各种口味共10瓶 16．5＊10＝165元

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。